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Braciole di coppa di maiale al forno con finocchi gratinati

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Braciole di coppa di maiale in padella con patate novelle e cipolline

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Tartare di manzo estiva con citronette la limone, avocado e misticanza croccante

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Tagliata con riduzione al pepe verde e insalata di patate novelle, fagiolini e cipolla rossa

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Tagliata con crema al pepe verde e asparagi grigliati

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Svizzere di bovino adulto

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Brasato di scapino con copertina di bovino adulto al vino rosso

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Roastbeef di bovino al forno (cottura perfetta e rosata)

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Fiorentina al barbecue con salsa chimichurri veneto-style

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