Cottura al Forno (consigliata per una versione più leggera)

1. Preriscalda il forno a 200°C in modalità statica.
2. Disponi gli involtini su una teglia rivestita con carta da forno, distanziandoli leggermente.
3. Irrora la superficie con un filo d’olio extravergine d’oliva per favorire la doratura.
4. Cuoci per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.
5. Controlla la cottura: la panatura dovrebbe risultare croccante e il formaggio all’interno fuso.
6. Sforna e lascia riposare per 2-3 minuti prima di servire.

Cottura in Padella (per una croccantezza extra)

1. Scalda abbondante olio di semi (arachide o girasole) in una padella ampia fino a raggiungere i 170-180°C.
2. Friggi gli involtini pochi alla volta per evitare di abbassare la temperatura dell’olio.
3. Cuoci per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
4. Scola su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
5. Servi caldi, magari accompagnati da una fresca insalata o patate al forno.