Questa ricetta dei cosciotti di pollo al forno con salsa di yogurt e aglio è una deliziosa alternativa alle classiche ricette di pollo. La carne di pollo, infatti, diventa ancora più saporita grazie alla cottura al forno con olio d’oliva, mentre la salsa di yogurt e aglio aggiunge un tocco di freschezza e cremosità al piatto. Questa ricetta è semplice e veloce da preparare, ma non per questo meno gustosa. È perfetta per una cena in famiglia o con gli amici, e sicuramente lascerà tutti soddisfatti.

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Disponi i cosciotti di pollo in una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva. Spennella la superficie dei cosciotti con olio d’oliva e inizia a salare a piacere.
3. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci i cosciotti per circa 30 minuti, o fino a quando la carne risulta dorata e cotta completamente.
4. Nel frattempo, prepara la salsa di yogurt e aglio. Taglia l’aglio a metà e soffriggilo in una padella con un filo d’olio d’oliva, fino a quando risulta dorato. Scola l’aglio dall’olio e mettilo nel bicchiere del frullatore insieme al vasetto di yogurt bianco e 2 cucchiai di acqua. Aggiungi un pizzico di sale e frulla fino a ottenere una salsa omogenea.
5. Una volta cotti i cosciotti di pollo, puoi estrarli dal forno e disporli su un piatto da portata. Decora con la salsa di yogurt e aglio, spolvera con grani di pepe rosa e servili caldi.

Buon appetito!