pollo al limone e rosmarino

Ingredienti

Per 2 persone:

300 g di petto di pollo a fettine
Succo di 1 limone
1 rametto di rosmarino fresco
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.

Procedimento

Spremi il limone e metti il succo in una ciotola.
Scalda una padella con un filo d’olio e il rosmarino.
Aggiungi le fettine di pollo e falle rosolare da entrambi i lati.
Versa il succo di limone e cuoci per 5-6 minuti, finché il fondo si restringe leggermente.
Aggiusta di sale e pepe. Ottimo accompagnato da un’insalata fresca o verdure grigliate.

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