tacchino ai pomodorini e origano di montagna

Ingredienti

Per 2 persone:

300 g di fesa di tacchino a fettine
10-12 pomodorini (ciliegino o datterino)
Origano secco delle colline venete
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.

Procedimento

Taglia i pomodorini a metà e saltali in padella con olio e un pizzico di origano.
Aggiungi le fettine di tacchino, salale leggermente e cuoci a fuoco vivace per 4-5 minuti per lato.
Unisci eventualmente un goccio d’acqua o brodo leggero se necessario per ammorbidire.
Spolvera con altro origano e pepe nero. Perfetto con riso basmati o insalata novella.

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