Rotolo di Anatra all’ arancia
Polpette di arrosto: ricetta del riciclo
Polpette di arrosto ricetta del riciclo, amo queste ricette, dopo un bell’ arrostino di anatra, preso da Pascoli Verdi, a Scorze’, con quello che mi e’ avanzato, ho preparato queste polpettine sfiziose, perché in cucina si deve trovare sempre il modo di fare cose buone anche con gli avanzi, se poi gli ingredienti sono di qualità’, il tutto diventa super gustoso. Ingredienti 200 g arrosto tritato 1 uovo 100 g formaggio grattugiato 1 cucchiaio fondo dell’ arrosto 1 cucchiaio pane grattugiato q.b. sale q.b. pepe q.b. salsa di pomodoro pizzichi olio evo Polpette di arrosto ricetta del riciclo, per queste polpettine, occorreranno davvero pochi minuti, prendiamo l’ arrosto, il mio di anatra, lo facciamo a pezzetti e lo mettiamo in un mixer, aggiungiamo l’ uovo, il formaggio, il fondo di cottura, che gli dara’ uno sprint in più, aggiustiamo di sale e di pepe, e tritiamo tutto, se fossero troppo morbide, aggiungiamo del pane grattugiato. Io le ho lasciate cosi, super sofficiose. Le lasciamo riposare in frigo, poi prendiamo una padella, aggiungiamo dell ‘olio evo, uno spicchio di aglio e lasciamo soffriggere, lo togliamo, e aggiungiamo le polpette, le lasciamo rosolare, poi sfumiamo con il vino, ed infine aggiungiamo la salsa di pomodoro, lasciamo insaporire, ed ecco le Polpette di arrosto ricetta del riciclo pronteeeeeeee buon appetito. Devo dire che sono venute davvero molto, ma molto buone, morbido, gustose, e come potete vedere facili da fare.
Panino gourmet con hamburger di bovino, formaggio caprino e marmellata di fichi
Il panino gourmet con burger di bovino, panino integrale con avena, formaggio caprino e marmellata di fichi è una ricetta che unisce sapori e consistenze diverse, creando un’esperienza gustativa unica. La combinazione del gusto intenso del formaggio caprino con la dolcezza della marmellata di fichi e la consistenza croccante del panino integrale con avena, sposa alla perfezione con la succulenza del burger di bovino. Questo panino gourmet è l’ideale per una cena o un pranzo diversi dal solito, ma anche da servire agli ospiti per un’occasione speciale. Realizzarlo è semplice e veloce, ma il risultato è sorprendente e delizioso. Il burger utilizzato in questa ricetta è un prodotto Pascoli Verdi, azienda veneta dedita alla produzione di carne bovina. Pascoli Verdi è un’azienda che si dedica alla produzione di carne a filiera corta, seguendo un approccio sostenibile e rispettoso dell’ambiente. La filosofia dell’azienda si basa sulla produzione locale e di qualità, con un’attenzione particolare alla salute degli animali e alla salvaguardia dell’ambiente. Gli animali sono allevati prestando particolare attenzione al benessere animale e sono alimentati con foraggi naturali, senza l’uso di additivi chimici o farmaci. La carne viene poi lavorata e venduta direttamente dall’azienda, senza intermediari, per garantire freschezza e tracciabilità del prodotto. Grazie alla filiera corta, Pascoli Verdi riesce a offrire ai propri clienti prodotti di alta qualità a un prezzo equo, promuovendo al contempo un’agricoltura sostenibile e a km zero. Scegliere un prodotto Pascoli Verdi significa avere a cuore la qualità, scegliendo carni sostenibili e da allevamenti che mettono al primo posto la salute e il benessere dei consumatori. Ingredienti
