Tacchino alla salvia e prosecco

tacchino alla salvia e prosecco tacchino alla salvia e prosecco Ingredienti Ingredienti Per 2 persone: 300 g di fesa di tacchino a fettine 6-8 foglie di salvia fresca ½ bicchiere di Prosecco DOC Farina 00 q.b. Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Procedimento Procedimento Infarina leggermente le fettine di tacchino. In padella scalda un filo d’olio e aggiungi la salvia. Unisci il tacchino e rosolalo su entrambi i lati. Sfuma con il Prosecco e lascia evaporare l’alcol. Abbassa la fiamma e cuoci per 5-6 minuti, coprendo la padella. Regola di sale e pepe e servi con contorno di piselli primavera o carote al vapore. scopri le altre ricette Tacchino alla salvia e prosecco Nome prodotto nome prodotto Ingredienti Ingredienti Per 2 persone: 300 g di petto di pollo a fettine 1 cipolla bianca… Read More Pollo al limone e rosmarino pollo al limone e rosmarino pollo al limone e rosmarino Ingredienti Ingredienti Per 2 persone: 300 g di petto di… Read More PETTI POLLO FETTINE Pollo alla veneziana con cipolla bianca e vino bianco pollo alla veneziana con cipolla bianca e vino bianco Ingredienti Ingredienti… Read More

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Pollo al limone e rosmarino

pollo al limone e rosmarino pollo al limone e rosmarino Ingredienti Ingredienti Per 2 persone: 300 g di petto di pollo a fettine Succo di 1 limone 1 rametto di rosmarino fresco Olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Procedimento Procedimento Spremi il limone e metti il succo in una ciotola. Scalda una padella con un filo d’olio e il rosmarino. Aggiungi le fettine di pollo e falle rosolare da entrambi i lati. Versa il succo di limone e cuoci per 5-6 minuti, finché il fondo si restringe leggermente. Aggiusta di sale e pepe. Ottimo accompagnato da un’insalata fresca o verdure grigliate. scopri le altre ricette Pollo al limone e rosmarino Nome prodotto nome prodotto Ingredienti Ingredienti Per 2 persone: 300 g di petto di pollo a fettine 1 cipolla bianca… Read More PETTI POLLO FETTINE Pollo alla veneziana con cipolla bianca e vino bianco pollo alla veneziana con cipolla bianca e vino bianco Ingredienti Ingredienti… Read More

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PETTI POLLO FETTINE

Pollo alla veneziana con cipolla bianca e vino bianco pollo alla veneziana con cipolla bianca e vino bianco Ingredienti Ingredienti Per 2 persone: 300 g di petto di pollo a fettine 1 cipolla bianca di Chioggia ½ bicchiere di vino bianco secco (es. Soave o Pinot Grigio) Olio extravergine d’oliva Farina 00 q.b. Sale e pepe q.b. Procedimento Procedimento Affetta sottilmente la cipolla e falla appassire in padella con un filo d’olio a fuoco basso. Nel frattempo, infarina leggermente le fettine di pollo. Quando la cipolla è trasparente, aggiungi il pollo e rosolalo per qualche minuto su entrambi i lati. Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare. Copri e cuoci per 10 minuti circa, finché il pollo è tenero e ben insaporito. Regola di sale e pepe e servi con polenta morbida o patate lesse. scopri le altre ricette PETTI POLLO FETTINE Petti pollo fettine Petti pollo fettine Ingredienti Ingredienti Per 2 persone: 300 g di petto di pollo a fettine 1… Read More

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Polpette di arrosto: ricetta del riciclo

Polpette di arrosto ricetta del riciclo, amo queste ricette, dopo un bell’ arrostino di anatra, preso da Pascoli Verdi, a Scorze’, con quello che mi e’ avanzato, ho preparato queste polpettine sfiziose, perché in cucina si deve trovare sempre il modo di fare cose buone anche con gli avanzi, se poi gli ingredienti sono di qualità’, il tutto diventa super gustoso. Ingredienti 200 g arrosto tritato 1 uovo 100 g formaggio grattugiato 1 cucchiaio fondo dell’ arrosto 1 cucchiaio pane grattugiato q.b. sale q.b. pepe q.b. salsa di pomodoro pizzichi olio evo Polpette di arrosto ricetta del riciclo, per queste polpettine, occorreranno davvero pochi minuti, prendiamo l’ arrosto, il mio di anatra, lo facciamo a pezzetti e lo mettiamo in un mixer, aggiungiamo l’ uovo, il formaggio, il fondo di cottura, che gli dara’ uno sprint in più, aggiustiamo di sale e di pepe, e tritiamo tutto, se fossero troppo morbide, aggiungiamo del pane grattugiato. Io le ho lasciate cosi, super sofficiose. Le lasciamo riposare in frigo, poi prendiamo una padella, aggiungiamo dell ‘olio evo, uno spicchio di aglio e lasciamo soffriggere, lo togliamo, e aggiungiamo le polpette, le lasciamo rosolare, poi sfumiamo con il vino, ed infine aggiungiamo la salsa di pomodoro, lasciamo insaporire, ed ecco le Polpette di arrosto ricetta del riciclo pronteeeeeeee buon appetito. Devo dire che sono venute davvero molto, ma molto buone, morbido, gustose, e come potete vedere facili da fare.

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